Камчатский краб

Камчатский краб (лат.наименование — Paralithodes Camtschaticus) — один из самых крупных ракообразных, его мясо обладает отличными вкусовыми, питательными и диетическими свойствами.

 

Сезон промысла краба начинается в середине сентября и продолжается до конца ноября. Вылов осуществляется судами ГК «СЗРК» в экологически чистых водах Баренцева моря (зона FAO 27) при помощи специальных ловушек. На сегодняшний день промысел камчатского краба и его производство на нашей фабрике сертифицированы на соответствие международному стандарту  MSC (англ. Marine Stewardship Council). 

 

 

Непосредственно после вылова на борту промыслового судна камчатский краб варится, замораживается методом рассольной заморозки, разделывается и упаковывается в тару для дальнейшей транспортировки с соблюдением всех требований по качеству. Данный вид обработки сохраняет экологически чистое сырье в натуральном виде, тем самым гарантируя высокие вкусовые свойства и качество продукции.

  

 

Для производства своей продукции мы используем варено-мороженые конечности камчатского краба рассольной заморозки.

  • Оставьте нам сообщение
    Если у Вас возникли вопросы, оставьте, пожалуйста, сообщение. Мы обязательно свяжемся с Вами!
    с политикой конфиденциальности
    Отправить резюме
    Отправьте нам резюме. Мы обязательно свяжемся с Вами!
    с политикой конфиденциальности
    Оставьте нам отзыв
    с политикой конфиденциальности